NOS VINS en AOC Grignan-les-Adhémar
Que ce soit pour un dîner, pour un apéritif entre amis ou tout simplement pour un moment de détente après une longue journée, les vins du Château de la Robine s’adaptent à vos envies et vous offrent une expérience mémorable de goût et de plaisir.
Viandes grillées, planche campagnarde, plats épicés.
Les Pies Curieuses
Rouge
2018, 2019, 2020
Syrah, Carignan, Grenache
Ce vin rouge à la robe intense est issu d’un assemblage de Syrah et de vieux Carignan et Grenache. Son nez présente des arômes de baies mûres et de garrigue et évolue en bouche vers des notes de réglisse. Les tanins sont fondus et élégants.
Foie gras, risotto aux asperges, rougets à la provencale, fromage fins.
Mille Écus d’Or
Blanc
2019, 2020
Viognier, Clairette, Grenache
Ce vin blanc à la robe dorée révèle l’élégance du Viognier auquel la Clairette et le Grenache blanc apportent vivacité et rondeur. Porté par des notes florales et de fruits frais (abricot, pêche blanche), ce vin séduit par sa complexité aromatique.
Apéritif, plats d’été, grillades et cuisine exotique.
Libre Comme l’R
Ce rosé 100 % Grenache, à la fois raffiné et gourmand, offre au nez des notes fleuries et des nuances complexes de fruits rouges. En bouche , beaucoup de fraîcheur et une belle longueur sur le fruit.
Gigot d’agneau à la fleur de thym, petits gibiers, viandes mijotées.
Comme un Roman
Rouge
2019
50% Syrah 50% Carignan
Toute la typicité des cépages méridionaux est extraite dans ce vin composé de Syrah (50 %) et de vieux Carignan (50 %). Élevé de manière prolongée, vous apprécierez ce vin aux arômes complexes de fruits macérés, de violette et de poivre, et à la belle trame tanique.
